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化学农药不仅可以杀死害虫，还可以影响人们饮用牧畜的健康。为了抵抗病虫害，农民经常喷洒大量农药来保护农作物，减少损失。当过多的农药残留在蔬菜表面并被人体摄入吸收时，会对人体健康造成很大危害。因此，在蔬菜和水果上市之前，有必要对农药残留进行检测。同时，水果和蔬菜中的农药残留检测也使水果和蔬菜市场的管理更加规范，使市场更加安全有序。全自动农药残留检测仪体积小，重量轻，携带方便，可在菜市场快速测量水果和蔬菜。
全自动农药残留检测仪是否有效？
全自动农药残留检测仪采用酶抑制法检测农药残留，一般用于检测含有有机磷或氨基甲酸酯的农药。酶抑制法的原理是胆碱酯酶接触乙酰胆碱后会分解，而这种农药会抑制这种反应。将乙酰胆碱添加到测试的样品中，然后通过显色剂观察样品中颜色的变化来确定测试的样品是否含有这种农药。然后通过计算抑制率来判断是否超标。这种检测方法操作简单，成本短，应用广泛。因此，测试需要广泛的时间。
农药物对人体的危害主要有三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害(致癌、致畸、突变)。如今，食品安全事故频发，全自动农药残留检测仪可以有效帮助我们筛选农药残留超标的食品，保护我们的健康免受伤害。促进农业产业绿色化发展，保障农产品健康生长，有效防控农产品农药残留。
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